实现水果自由,一直是当代青年的梦想。

最能感受夏天的时刻,莫过于躲进空调屋内,抱着半个西瓜,挖一勺中间最甜的西瓜心送进嘴里。

这个季节,樱桃、荔枝、葡萄、芒果、西瓜的清香像一个个小手撩拨着你的味蕾。

逛趟超市,就凭这些五颜六色、琳琅满目的各类水果,恐怕你也挪不动身子,迈不开腿了吧?

除了可以直接食用,水果还能做成甜点、罐头、榨成果汁等,吃法多种多样。

水果囤久了怕不新鲜?不妨做成蛋糕、冰饮,既不会长胖,味道还特别好。下面就为大家分享一些简单易操作的水果食谱,动手试试吧!

橙子慕斯

橙子慕斯甜而不腻,既有甜美清丽的外形又有凉爽酸甜的口感,不会有太腻的甜点味道,非常适合想吃甜点又没有烤箱的朋友。

准备食材:橙子,白砂糖,奶油,牛奶,柠檬汁,布丁粉,适量温水

做法:

1. 用勺子将橙肉挖出,放入碗中,滴几滴柠檬汁,并用料理机打碎。加入适量的牛奶和白砂糖搅拌均匀备用。

2. 准备一点吉利丁粉,用温水化开,倒进刚刚准备好的橙子果泥中,继续搅拌均匀。然后放进煮锅,小火慢热,煮沸之后捞出来,放置一旁降至常温状态。

3. 将鲜奶油用电动打蛋机打发成半流动的状态,然后加入果泥中,搅拌均匀。倒入器皿,放进冰箱冷藏。

4. 另取新鲜橙子汁倒入碗中,加入适量的白砂糖,均匀搅拌,再将吉利丁粉用温水化开倒入橙汁中继续搅拌,喜欢颗粒感的朋友可以保留橙肉。拿出提前冰冻好的慕斯杯,然后将上面的果冻液倒入杯子中,继续放置冰箱冷藏1~2个小时,等到上面的果冻凝固后,就可以吃啦。

江小白忘仔酒(特调蜜桃版)

成年之后,夏日饮料也要带点“酒气”。绵甜的桃子和江小白蜜桃酒可谓是相得益彰,这样调出来的鸡尾酒,一口下去,感觉自己好像“行走的水蜜桃”。配上旺仔牛奶,奶香浓郁更好入口,一个人的小酒时光,微醺好酒刚刚好。

准备食材:桃子 蜜桃味江小白(168ml装)冰块 旺仔牛奶

做法:

1. 准备精美的酒杯,放上适量冰块,给它降降温。

2. 按照自己喜欢的比例依次加入蜜桃味江小白和旺仔牛奶。

3. 选一个熟透的水蜜桃剥皮,切成小块用牙签穿起来,放在调酒上,予以罗勒点缀。这样一杯蜜桃忘仔酒就完成了。

风味水果干

果干可以长久存放,夏天泡一杯清凉的蜂蜜水果茶,放到冰箱里冰镇或者直接加入冰块,消暑解渴的同时还能补充维生素。不仅有蜂蜜的甜味,还有果干经过冲泡后淡淡的香甜。

准备材料:菠萝,柠檬,猕猴桃,圣女果或任何自己喜欢的水果

做法:

1. 各种水果切片,菠萝约5mm,柠檬3mm,猕猴桃3mm,圣女果对半切。

2. 水果全部处理好后排入烤网,猕猴桃和圣女果要垫张油纸。

3. 烤箱选择热风模式,80度,4层水果放入,低温烘干3-5小时。

水果中大量的维生素可以帮助我们促进消化,还可以有助于我们皮肤的修护,对于女孩子来说非常友好。试试这些食谱,让吃水果变得更加美味有趣!