重庆夜经济繁荣,火锅江小白成“夜猫子”首选
随着城市经济的快速发展,人们传统的消费时间也逐渐发生变化,超过五分之三的城市人群消费行为主要发生在夜间,“夜经济”不断壮大。“夜经济”是指当日18点至次日凌晨6点所产生的经济行为,主要以餐饮、娱乐、旅游观光等形式为主。
瞭望智库和腾讯联合发布的《中国城市夜经济影响力报告(2019)》显示,重庆居于“中国十大夜经济影响力城市”第一名,解放碑商圈和观音桥商圈被列为全国顶级流量热门商圈。
事实上,因人们的入睡时间普遍更晚,“夜猫子”越来越多,夜间消费占比越来越大。各种夜生活的消遣方式中,“美食”是人们的首选,有接近50%的网友表示,工作日吃夜宵是消遣的最佳选择。其次,“逛街购物”“KTV”等娱乐方式也是夜经济的主要来源。
“夜晚的重庆才有烟火气,有最美的夜景,还有最安逸的美食。”外地来渝旅游的小文告诉记者,每个夏天都要来重庆旅游打卡,顺便吃火锅江小白,一口肉一口酒,在纯粹的高粱酒香中体验地道的重庆美食文化。据重庆市火锅协会数据,重庆火锅多达2.6w家,相关从业人员约56w人,年产值估500亿,70%以上的火锅消费都是在夜间产生。
另外,重庆也在各区域形成了较具规模的夜市:以美食为主的九街、熙街;以文创为主的鹅岭二厂、喵儿石;以购物为主的解放碑、观音桥;以观赏为主的弹子石、大剧院……重庆大学教授廖成林表示,重庆夜市要从文创、健康、休闲、娱乐等方面去引导发展,丰富夜间消费娱乐项目,让夜经济更有文化厚重感,同时主力商家要主动参与夜经济,走品牌化发展道路。
夜幕降临,华灯初上。当城市被夜晚点燃热情,越来越多的夜间消费成为了城市经济发展的主力军。同时,夜经济也在一定程度上反映了城市的繁荣状态和文化积淀。未来,越来越多的夜经济将丰富城市发展内涵,提升居民幸福感。