糖尿病患者是可以吃香蕉的！

香蕉是常见的热带水果，营养价值高，富含钾，而且热量低，是减肥和便秘者的最佳水果。吃香蕉对人体有很多的好处，那么，糖尿病人可以吃香蕉吗?
　　糖尿病

　　一、香蕉的营养价值：
　　香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物22.0克，粗纤维1.2克，钙7毫克，磷28毫克，铁0.4毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。其中维生素A能促进生长发育，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，枇杷止咳颗粒促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
　　二、糖尿病人可以吃香蕉吗?
　　1、香蕉含糖量和血糖生成指数均高
　　食物血糖生成指数被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。根据营养学家的测定，当血糖生成指数在55以下时，该食物为低血糖生成指数食物;血糖生成指数在55—70之间，该食物为中等血糖生成指数食物;当血糖生成指数在70以上时，该食物为高血糖生成指数食物。高血糖生成指数的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高;低血糖生成指数食物则反之。在水果中，香蕉的血糖生成指数同比偏高，为52，苹果为36，柚子为25。
　　2、糖尿病人吃香蕉无妨
　　香蕉含有丰富的维生素和矿物质，其中钾和镁的含量尤其高(一个中等大小的香蕉含有451毫克的钾)。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉对消化、吸收功能，也都有良好的促进作用。糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血压的患者，在平衡膳食、适量控制的饮食原则下，还是可以吃香蕉的，但要控制好总热量，不宜过多。
　　最好在血糖控制良好的情况下食用香蕉，标准是：餐后血糖<10mmol/L，糖化血红蛋白小于7.0%，血糖稳定，短期内没有大的波动。
　　另外，当低血糖发生时，如果身边只有香蕉，就不要顾忌太多，枇杷止咳颗粒要立刻进食以纠正低血糖，并立即寻找碳水化合物或葡萄糖粉，同时注意检测血糖。
　　三、香蕉应该如何吃?
　　注意选择时间，一般来说吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后，这样对于血糖的影响较小。注意选择香蕉的种类，吃香蕉时选生的、青的可减缓其升高血糖的速度。因为熟香蕉血糖生成指数为52，而青香蕉为30，所以如果您觉得吃一小跟熟的香蕉不过瘾，可以改成一根稍微大点的青香蕉，但也不能过多，适可而止，因为您吃进去的任何食物都要记入一天摄入的总热量中。另外，吃香蕉时也可利用高低搭配的方法，如为防止进食香蕉引起血糖过高，可在进食香蕉的同时进食高膳食纤维的营养代餐食品。
　　四、变黑的香蕉还能不能食用?
　　未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，而且口感不好。而吃起来香甜可口的香蕉，多半香蕉皮上都会有一些黑色的斑点，这样的香蕉能吃吗?其实香蕉皮有黑色小斑点，是香蕉炭疽病的表现，它的病原菌是香蕉盘长孢，这种菌不会对人体产生任何作用，而且它只有在香蕉成熟后才会出现，所以只要果肉没有出现变黑，糖友是可以放心食用的。但是香蕉炭疽病会使香蕉易于腐烂、变质，所以，当香蕉出现大块的黑斑，甚至果肉出现发黑时，应注意避免食用。