为什么炖好的同仁堂健康燕窝有气泡

　　很多人在炖煮燕窝的时候都会发现炖好的燕窝中总是有一些气泡。有气泡的燕窝一定是好燕窝吗？炖好的燕窝没有气泡正常吗？
　　为什么炖好的燕窝有气泡？纯正的燕窝在炖煮之后会有点气泡的。了解同仁堂健康燕窝的形成过程的人都知道燕窝是燕子的唾液，经过高温炖煮之后，释放燕窝的功效并恢复的唾液的状态，我们知道人的唾液都是有很多气泡的，所以燕窝炖煮之后有点气泡是很正常的。
　　由于燕窝在受热后燕窝的功效得到释放，燕窝中的营养成分开始分解所以导致燕窝在炖煮时有气泡产生。
　　当然也不排除有假货的可能性，通常假货再炖煮之后的状态时黏糊糊的，不是晶莹剔透的，且假货最明显的特点是在浸泡的过程中会有很多很多小泡泡。
　　虽然炖好的燕窝有气泡，但是并不是说优质的燕窝在炖煮时就应该有气泡。由于炖煮燕窝的方法不同、炖煮温度不同等各种因素，优质燕窝炖煮后没有气泡也是非常正常的现象。
　　炖好的燕窝有气泡是非常正常的现象，那么炖好的燕窝有白的泡沫是不是正常的呢？为什么炖好的燕窝有白色泡沫？
　　1、在炖煮燕窝时，温度过高。
　　2、在清洗燕窝时没有完全清洗干净。
　　3、在泡发燕窝时换水次数较少，而燕窝的加工程序不符合标准，所以未将燕窝中的其他成分充分泡发出来。
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　　炖好的燕窝有气泡只是判断炖好的燕窝是不是好燕窝的一个方面，优质的燕窝炖煮后具有清澈透明、燕丝粗壮的特点。
　　本文借为什么炖好的燕窝有气泡这一问题，为您介绍了一些关于优质燕窝的冷知识。希望这些冷知识可以帮助您挑选燕窝，或者答疑解惑。
　　燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。