目前行业内的变化主要包括新监管环境、跨境供应链、新零售新餐饮、食材B2B、最后一公里、订单碎片化这六个方面。对此,物流公司经理发表了自己的看法。
  第一、监管环境。上海市食品药品监督管理局近日出台了《上海市食品贮存、运输服务经营者备案管理办法(试点)》的通知,接下来其他城市很快会效仿,特别是一线城市。卫计委也计划出台冷链的相关强制性标准。现今冷链行业内政策大环境在变,政府的监管会让行业竞争趋于规范化。
  第二、跨境供应链。今年进口生鲜食品呈几何式增长,带动了港口和航空整个跨境供应链服务企业的快速发展。跨境供应链需要的不仅仅是报关、物流的服务,还包括金融、客户开拓服务等。
  第三,新零售、新餐饮。新零售概念在2017年成为重大风口,随之带来的整个关联行业的整合和变化,这将对冷链物流提出更新更高的挑战,也是冷链物流企业变革的重大机遇。同时,第三方数据中心新餐饮所要求的集约化、工厂化等更是把冷链物流作为核心。零售餐饮化,餐饮零售化,线上线下的融合,让整个冷链服务发生了变化。冷链物流企业也会出现新物种。
  第四,食材B2B平台。B2B成为投资的热点,除了连锁餐饮类的,最大的市场在中小型的餐饮企业,这是万亿级市场,这增量市场,背后孕育出新冷链物流的需求,B2B的标准化、工业化不是在消费地的工业化而是在产地的工业化,又在考验冷链物流企业的网络深度。
  第五,最后一公里。这是这两年探讨最多的话题,现在有快递直送,有社区的生鲜自提柜,有前置微仓,同城闪送,等等的这些模式都在探索,现在我们又看到办公室无人售货架,最后一公里的物流战争将全面打响。
  第六,订单碎片化。由于电商、物联网和互联网的发展,消费者的需求越来越个性化,随之带来的冷链物流的订单将走向碎片化,及时、小批量、多批次等特征将愈发明显。
  不管是跨境供应链、餐饮外卖、食材B2B、新零售、自后一公里,大部分传统的冷链运输企业在这些业务上涉足较少甚至没有涉及。而这些恰恰是这两年增长最快,给冷链企业带来增量业务的市场。但是目前很多冷链物流企业对这些触碰很少,他们第一是为食品企业服务,第二为传统的零售餐饮服务,真正的增量业务拓展的并不多。因此,这时需要冷链物流企业做出一些反思和思考,现在企业的业务量下滑并不是消费降低了,而是客户在变化,消费模式在升级。