硅藻土在啤酒生产中的应用
硅藻土助滤剂用于过滤啤酒已有非常久的历史,国内是上世纪80年代开始得到大规模的应用,至今,国内所有大中型的啤酒厂都已使用这一工艺。
经硅藻土处理的啤酒,其泡沫洁白、细腻、持久,啤酒口味更加纯正、淡爽,可使成品啤酒浊度在0.35以下(EBC单位),降低其麦汁损耗、酒损。
随着啤酒的生产技术、过滤技术、设备和硅藻土助滤剂质量的提高,硅藻土助滤剂的吨酒单耗已从10年前的2公斤以上下降到了1.2公斤左右。
临江市兴辉助滤剂有限公司,地处亚洲的硅藻土矿藏基地- 吉林省长白山区马鞍山矿系,该矿系已探明工业储量 6 亿多吨。
临江市兴辉助滤剂有限公司从二十世纪八十年代开始从事硅藻 土的开采和利用,在 1993 年组建工厂,采用数字化控制回转窑煅烧工艺,开始专业化生产硅藻土助滤剂,是一家具有二 十多年硅藻土开采及其制品加工历史的专业性企业。
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