近日,房地产顾问第一太平戴维斯发布《中国及广州酒店市场报告》,内容显示,中国酒店市场在过去十年中的增长令人瞩目。但受中国经济增速放缓、“三公”消费紧缩、市场整体供应过量及需求疲弱等因素影响,去年四星和五星酒店的入住率分别下降5.6和1.9个百分点。而在广州,五星级酒店开门迎客的势头不减。截至2015年9月,广州共有42家五星级酒店开业,今年上半年,五星级酒店市场入住率同比录得0.6%的下降。在需求下降酒店数量又不断增长的情况下,如何争取市场,保持企业竞争力?希尔顿全球大中华及蒙古区高级营运副总裁麦金信(Bruce M cK enzie),他认为,高档市场可以有针对性地推出中间市场品牌,在竞争中突围。

  中产对酒店市场需求增长明显

福州酒店预订称,今年第二季度,亚太地区客房平均收入与去年同期相比增长了9.4%,其中仅日本地区增长近19%,成为主要拉动力量。中国大陆当季客房平均收入增长了10%。

  对于五星级酒店在中国扎堆的现象,麦金信认为,过剩是整个发展周期当中的一个暂时现象,现在中国市场可以通过增加需求方式来缓解过度供应问题。此外,中国的中产阶级对中间酒店市场需求增长明显,其实高级酒店可以有针对性地推出自己的中间市场品牌,还可以在地域上采取多元化的战略来增强竞争力,从扎堆中突围。

  人才是三线城市酒店业发展瓶颈

  麦金信认为,与香港市场相比,中国内地市场发展比较快,但仍然是比较年轻的市场,机会和挑战也更多。通常遇到的困难是人才奇缺,特别在大陆一个三线城市开一家希尔顿酒店,要招募有国际酒店相关工作经验的人并不容易。所以希尔顿在内地会更加注重人才战略,培养他们的组织归属感,留住他们在希尔顿全球体系继续工作,这一点是跟港澳市场最大的战略区别。