文章发表于：2023年04月10日 20:06:58

　　同仁堂集团燕窝具有较高的营养价值，燕窝炖煮前需要进行泡发，那么燕窝的正确炖煮方法是什么？
　　燕窝泡好不可以直接煮。
　　燕窝泡好需要用镊子挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，燕窝不挑毛可以吃吗？是不可以的。
　　燕窝中的绒毛是一种人体所不能分解的蛋白质，这种燕毛吃进人体后不会被消化吸收，会直接随着人体的消化系统排出体外。
　　但是，吃燕窝不挑毛会导致燕窝中细小的燕毛被食用，在经过咽喉时可能引发体质较弱的人产生呼吸系统的不适的症状，引发呼吸道疾病。所以，燕窝泡好不可以直接煮，必须要挑毛，燕窝不挑毛是不能吃的。
　　燕窝泡好可以直接煮吗？燕窝泡好不可以直接煮，需要进行挑毛清洗。
　　燕窝用清水泡发1小时。
　　泡发好的燕窝要用镊子挑出燕窝中的杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发。
　　炖煮燕窝要隔水文火炖煮30-45分钟。
　　燕窝泡好可以直接煮吗？燕窝泡好不可以直接煮，需要先进行挑毛清洗，才能进行炖煮，否则，吃到燕窝中的毛会引起肠胃不适。食用燕窝时，要注意燕窝每天吃多少能更好的吸收燕窝的营养。
　　燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。